Richiami alimentari, burger veg e prodotti biologici ritirati dal mercato

Il Ministero della Salute ha recentemente pubblicato diversi avvisi riguardanti vari richiami alimentari relativi ad alcuni prodotti a base di legumi, in particolare burger e polpettine vegetali. Le nuove allerte sembrano strettamente collegate al recente caso di richiamo alimentare per crauti conditi biologici: il rischio segnalato dal Ministero è infatti il medesimo.

Analizziamo in dettaglio prodotti, marchi e lotti ritirati dal mercato per la loro potenziale pericolosità.

Richiamo per burger e prodotti a base i legumi: i lotti ritirati

L’allarme ha colpito diversi prodotti in cui il cumino bio è stato utilizzato come spezia, in particolare burger e polpettine vegetali a base di legumi. I richiami alimentari segnalati dal Ministero della Salute riguardano, in dettaglio, i seguenti prodotti e marchi:

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  Burger Melanzane & Miglio Germinal Bio - lotti I06230 (scadenza 04-11-2024), I06577 (scadenza 14-11-2024), I06742 (scadenza 21-11-2024), I06902 (scadenza 28-11-2024), I07316 (scadenza 16-12-2024)

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  Nuggets di Ceci Germinal Bio - lotti I06242 (scadenza 04-11-2024), I06484 (scadenza 09-11-2024), I06683 (scadenza 20-11-2024), I06958 (scadenza 02-12-2024), I07124 (scadenza 06-12-2024), I07286 (scadenza 13-12-2024)

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  Polpette Ceci & Fagioli Neri Germinal Bio - lotti I06240 (scadenza 04-11-2024), I06480 (scadenza 09-11-2024), I06679 (scadenza 20-11-2024), I07199 (scadenza 10-12-2024), I07369 (scadenza 17-12-2024)

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  Falafel di Ceci Biologici Più Bene di Ecornaturasì - lotti I07442, I07285, I07123, I06956, I06854, I06681, I06482, I06241 (scadenze variabili fino al 10/12/2024)

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  Polpettine di Ceci Alpeker Natur - lotti I04836, I03696, I03636, I02784, I02635 (scadenze varie, fino al 19/12/2025)

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  Polpettine di Lenticchie Alpeker Natur - lotti I05461 e I05412 (scadenze varie, fino al 20/01/2026).

I rischi degli alcaloidi pirrolizidinici

In tutti i casi, la produzione degli alimenti a base di legumi è avvenuta nello stabilimento dell’azienda CREABIO S.R.L., situato a Pianiga (VE), in Via Friuli Venezia Giulia 73.

Il motivo indicato dal Ministero della Salute in tutti i documenti relativi ai richiami alimentari dei prodotti appena segnalati è un rischio chimico.

Il rischio, in particolare, è legato alla presenza di alcaloidi pirrolizidinici, composti tossici naturalmente presenti in alcune piante infestanti. Questa sostanza è stata trovata in quantità superiori ai limiti consentiti, un dettaglio che apre la strada a potenziali rischi per la salute dei consumatori.

Gli studi indicano, infatti, che questi composti possono essere tossici per il fegato e si sospetta che possiedano anche proprietà cancerogene.

Avvertenze per i consumatori

Le aziende coinvolte, oltre che il Ministero della Salute raccomandano a tutti i consumatori di non consumare i prodotti con i numeri di lotto e le date di scadenza indicate nei documenti relativi ai richiami alimentari.

Se si possiede uno dei prodotti elencati, bisognerà quindi verificare subito il numero di lotto e la data di scadenza riportati sulla confezione. In caso di corrispondenza con quelli segnalati, la confezione andrà restituita presso il negozio dove è stata acquistata.