Richiamo alimentare per filetti di alici Conad, il lotto da non consumare

Anche il mese appena iniziato si sta già rivelando ricco di allerte legate agli alimenti, proprio come il mese precedente. Nelle scorse ore, una catena di supermercati ben nota in Italia ha diffuso un avviso di richiamo alimentare, per informare i consumatori del ritiro dal mercato di un lotto di filetti di alici di Sicilia all’olio d’oliva. Questa volta, quindi, non è stato il Ministero della Salute a comunicare, per primo, l’avviso di sicurezza alimentare. Nonostante la mancanza di comunicazioni da parte del Ministero, il prodotto in questione risulta comunque pericoloso: potrebbe causare gravi reazioni allergiche nei consumatori.

Richiamo alimentare per filetti di alici di Sicilia venduti da Conad

Vediamo quindi di scoprire immediatamente tutti i dettagli sul prodotto ritirato dai supermercati. Come abbiamo già anticipato in apertura, questo nuovo richiamo alimentare riguarda un lotto di filetti di alici di Sicilia all’olio d’oliva.

I filetti in questione sono rivenduti a marchio Sapori & Dintorni. Il prodotto richiamato è venduto in vasetti di vetro da 156 grammi (84 grammi per quanto concerne il peso sgocciolato); per quanto concerne il lotto al quale prestare attenzione, si tratta del numero 24165.

Le confezioni potenzialmente pericolose possono essere identificate anche mediante il termine minimo di conservazione, che è fissato al 30/09/2025, o con il codice EAN 80129059.

La produzione è stata effettuata da Iconsitt Srl per Conad Società Cooperativa, nello stabilimento situato in viale S. Isidoro 20, frazione Aspra, Bagheria (Palermo), marchio di identificazione IT 455 CE.

I motivi del richiamo alimentare

Come sempre accade in caso di richiamo alimentare, gli operatori, le catene di supermercati o il Ministero della Salute si preoccupano di fornire ai consumatori dettagli su motivi del ritiro precauzionale.

Nel caso dei filetti di alici di Sicilia all’olio di oliva, Conad ha specificato che il motivo del ritiro è legato alla presenza di istamina oltre i livelli consentiti dalla normativa vigente.

Durante i controlli di qualità che vengono effettuati di routine per garantire la sicurezza dei consumatori, infatti, è stato rilevato un accesso di tale sostanza.

L’istamina è una sostanza naturale, che spesso viene rilevata negli alimenti a base di pesce. La sostanza non è presente nel pesce vivo, ma si sviluppa nel caso in cui questo, dopo la pesca, viene conservato in modo errato o qualora venga impropriamente refrigerato.

La formazione dell’istamina avviene a causa dei batteri naturalmente presenti in cute, branchie e intestino

Nel caso di consumo eccessivo da parte dell’uomo, tale sostanza può provocare sintomi simili a quelli di un’allergia, tra cui rossore, mal di testa, nausea, e, nei casi più gravi, difficoltà respiratorie.

Cosa fare in caso di acquisto dei filetti di alici

Conad raccomanda ai consumatori di non consumare i filetti di alici appartenenti al lotto indicato e oggetto di richiamo alimentare.

Chiunque abbia acquistato il prodotto può restituirlo al punto vendita per ottenere una sostituzione o un rimborso completo.

Ricordiamo ai lettori che, al momento, il richiamo riguarda solamente il lotto numero 24165. Tutti gli altri lotti possono essere consumati tranquillamente.